宋晚舟微微一笑，这正是她想要的效果。

“这位客官见谅，这酸辣粉是我自已做的，本不打算售卖。”她故意露出为难的神色，“不过既然您感兴趣，不如这样——”

她转身对徐安道：“去把剩下的红薯粉都煮了，请这位客官和其他感兴趣的客人尝尝鲜。”

就在等待的间隙，宋晚舟与那位行商攀谈起来。

原来此人姓赵，是往来于淮南与蜀地的绸缎商，常年奔波在外，对各地风味颇有研究。

“蜀地也嗜辣，但辣得与姑娘这碗粉不同。”赵商人咂摸着嘴回忆道，“蜀地多用花椒，麻得人舌尖发颤，姑娘这辣子却是直来直往，烧得人浑身冒汗。”

宋晚舟抿嘴一笑：“云山辣子确实霸道，但配上我们特制的陈醋，反倒能勾出鲜味来。”

正说着，徐安已端着几碗酸辣粉出来。红亮的汤底上浮着翠绿的葱花，酸辣香气直往人鼻子里钻。

几个大胆的食客接过碗，试探性地尝了一口，顿时被那酸辣鲜香的味道惊得瞪圆了眼睛。

“嘶——好辣！”一个年轻书生被辣得直吐舌头，却忍不住又夹起一筷子，“可这味道...怎的越吃越上瘾？”

赵商人倒是面不改色，连汤都喝得干干净净：“痛快！这大冷天的吃上一碗，浑身都热乎起来了！”

这番动静引得客栈掌柜也凑过来看热闹。

不过掌柜是地道的淮南人，对这酸辣的味道实在难以接受，只尝了一口就辣得直灌凉茶，惹得众人哄笑。

宋晚舟见状，心中已有计较。

一方水土养一方人，淮南人吃不惯这等辛辣，倒也在意料之中。

不过——

她目光扫过那几个吃得满头大汗却停不下筷子的客人，嘴角微微上扬。

看来，这酸辣粉也不是完全没有市场。

“赵老板，”宋晚舟转向那位药材商，“您走南闯北，可曾见过类似的小食？”

赵商人抹了把额头的汗，眼睛还因为辣味而微微发亮：“不瞒姑娘说，我这走南闯北十几年，还从未吃过如此独特的酸辣粉。”

“蜀地的麻辣虽烈，却没有这般酸香开胃，江南的醋溜虽爽口，又少了这份火辣劲道。”

他意犹未尽地放下碗，眼中闪烁着商人的精明：“姑娘这手艺，若是能在蜀地或北境开个铺子，保管日进斗金！”

宋晚舟故作矜持地笑了笑：“赵老板过奖了。这酸辣粉在我们云山县，不过是家常小食罢了。”